fredag den 10. juli 2015
Opskrift: Pizza med pesto
Kan du huske Anns opskrift på pizza tilbage i efteråret? Faktisk bruger jeg hendes opskrift på pizzadej hver gang jeg bager pizza, hvilket nogle gange er flere gange om ugen. Mit yndlingsfyld er, ligesom den pizza Ann lagde op, med pesto, for jeg synes det smager så meget bedre end kødsovs!
Jeg plejer at lave to forskellige slags pizzaer, så der er lidt at vælge mellem.
Pizza 1:
- 1,5 - 2 spsk grøn pesto
- 1 pakke serrano skinke, eller en anden form for lufttørret skinke
- frisk mozzarella
- oliven
- rucola
Pizza 2:
- 1,5 - 2 spsk grøn pesto
- 2 kartofler i tynde skiver
- frisk mozzarella
- oliven
- rucola
Pizzaerne er så simple, men smager så godt! Rul din dej ud til 2 tynde bunde og spred pestoen ud på bundene. Jeg brugte en hjemmelavet persille-løvstikke-pesto, men en købt grøn pesto smager også godt. Pas på med ikke at bruge for meget pesto, så dejen kommer til at svømme i olien når den bliver bagt. Spred dit fyld ud på bundene, bortset fra rucolaen. Bag dem i ca. 15 minutter til bundene er sprøde og osten er gylden. Fordel rucolaen på pizzaerne inden servering. Velbekomme!
Hvad er fyldet på din yndlingspizza?
// Lea
Abonner på:
Kommentarer til indlægget
(Atom)
Følg os på Bloglovin'
Følg os på Instagram
Pin it!
Om os
Lea & Ann
0 kommentarer:
Send en kommentar