MTOTFLS

Da min mand havde fødselsdag her i marts, havde jeg sådan lyst til at overraske ham med en kage. Det måtte godt være en særlig en af slagsen, men jeg havde heller ikke tid til at stå i køkkenet i flere dag. Løsningen blev en helt almindelig chokoladekage med kokos, men for at gøre den lidt særlig bagte jeg den i springform og delte den i to bunde. Mellem bundene kom jeg en choko-mocca frosting, og derefter dækkede jeg hele kagen med en flødeost-citron frosting. Den blev virkelig lækker og lidt tung, præcis som en fødselsdagskage gerne må være. 

Choko-mocca frosting:

Den lille flagrænke på toppen af kagen lavede jeg på 3 minutter af 2 grillspyd, lidt snor, og forskelligt masking tape sat rundt om snoren og klippet i vimpelform. 

// Lea