MTOTFLS

Nu hvor der er SÅ lækkert et vejr, er det nærlæggende at kigge lidt på nogle mere sommerinspirerende opskrifter. Vi fandt et godt tilbud på jomfruhummer, og måtte derfor til at finde ud af hvad vi skulle finde på med dem. Det blev til en lækker frisk salat med stegte jomfruhummerhaler.. Mums.



Jomfruhummerhaler:

Del de forkogte hummerhalerne i to mens de stadig har skal på, og fjern tarmen. Steg på en pande med rigeligt hvidløgssmør. i 1 min på kødsiden og 2 min på skalsiden. Inden de er helt færdige hæld et skvis hvidvin over og overhæld hummerhalerne med hvidløgssmør/hvidvinsblandingen.