MTOTFLS

Påsken er over os! Jeg håber I havde en dejlig palmesøndag i går og er klar på påskeugen. Jeg ved, at mange jubler når påsken kommer, enten fordi de har fri hele ugen, eller på grund af helligdagene. En af de ting jeg bryder mig mindst om som studerende er, at helligdage ikke nødvendigvis betyder at du har fri. Så mens min facebook er fuld af "Endelig ferie!" statements, så kan jeg se frem til at skulle skrive bacheloropgave på fuldtid. Helst fra i går. Oh well. Men altså, noget af det jeg elsker ved påsken (på trods af skrivedagene) er påskefrokosterne. Om det er med familie eller venner, så synes jeg det er så hyggeligt at mødes og have hele aftenen (eller dagen!) afsat til at spise, snakke og drikke påskebryg. Hvis du skal have venner eller familie på besøg kunne du med fordel invitere dem på bruschetta. Næsten det hele kan gøres klar tidligere på dagen, så du har god tid til at hygge med dine gæster. Og så er det lidt lækkert, at alle gæster helt selv bygger maden som de vil have den til at smage. 

Kombinationerne af ingredienser er utallige, og kun fantasien, og smagsløgene, sætter grænser. Prøv evt. de følgende kombinationer: gedeost + ristede nødder + flydende honning, oliventapenade + mozarella + tomater + asparges, pesto+ laks + avocado + radiser + parmesan eller pesto + chorizo + forårsløg + radiser.