MTOTFLS: Opskrift: Mojito med granatæble

Kan du huske da jeg lavede mojito med passionsfrugt? Dagen efter var jeg nede og handle, og fandt et stort, lækkert granatæble. Og hvorfor ikke lave en mojito med granatæble også? Så det gjorde jeg! Og det resulterede i en rigtig lækker, frisk sommerdrink.

Til 1 drink skal du bruge:

4 spsk granatæblesaft
1,5 spsk citronsaft (man kan sikkert også bruge lime, som traditionelt)
1,5 tsk rørsukker
5 store mynteblade eller 8 små
4 cl hvid rom
knuste isterninger
danskvand

Hæld saft, sukker og mynteblade i et glas og knus det sammen med en morterpistel. Fyld flasset halvt op med knust is, bland citronsaft og rom i, og fyld op med danskvand. Pynt evt. med ekstra granatæblekerner. Skål!