MTOTFLS

Knap er juledagene ovre, før nytårsaften er her. I år har vi hjemme hos os valgt at fokusere på god mad og hygge, frem for fest og farver. Det betyder, at vi satser på intet mindre end 5 lækre retter! Nu, hvor jeg er ved at være fyldt op med indtryk og julemad synes jeg det virker en smule ambitiøst, men da jeg planlagde det, syntes jeg det var en alletiders idé! Desserten bliver dog ikke noget problem, da den nemt kan laves dagen i forvejen. Den er desuden hurtig at smække sammen, og så smager den hammer lækkert. 

Cheesecakemousse: (til 4 personer)

Prøv at vende kakao i blandingen for en chokolade-variant, eller følg opskriften her for en frisk, lidt sommeragtig version (bruger amerikansk cup-mål). 

Ha' et rigtig godt, og sikkert, nytår - vi ses i 2015!

// Lea