MTOTFLS

Når det er så koldt, gråt og vådt udenfor er det rart med en lækker salat, der sætter lidt farver på hverdagen. Vi er godtnok i december måned, men for at jeg kan holde alt julemaden ud, er det fint med noget lækkert og frisk engang i mellem. 

Salat:

Fintsnittet rødt spidskål

Agurk i tern

Forårsløg i skiver

Peberfrugt 

Radise

Kylling med quinoa:

Kog quinoa som anvist på pakken. 

Skær kyllingebrystet i mindre stykker og vend dem i mel med lidt salt og friskkværnet peber, vend herefter i et sammenpisket æg og til sidst i quinoa. Bag kyllingestykkerne i ovnen i ca. 15 min. 

Velbekomme

// Ann